松花蛋是很受欢迎的传统风味蛋制品，含有丰富的蛋白质，脂肪，叶酸，胆固醇，不但是美味佳肴，常吃还可以润肺，降火，是一款色味俱佳的食品。虽然松花蛋在生活中很常见，但您知道它怎么吃才好吗，我们建议切瓣沾上姜汁吃，下面跟随松花蛋批发厂家一起来学习下做法吧：

　　1、根据喜好选择足够数量的松花蛋，剥掉外皮，切成瓣，一个蛋可以切四瓣或六瓣，越小越入味。

　　2、取一小块姜洗净，去皮，切成碎末，待用。

　　3、用一个小碗，加入姜蒜末、适量生抽、白醋，调好汁。

　　4、把切好的松花蛋摆放在盘中，淋上调好的姜汁，过一小会，入了味就可以吃了。

　　松花蛋一定要拌着姜醋汁来吃，不仅口感好，而且姜醋汁能中和蛋中的一部分碱性，吃起来也更健康。另外，松花蛋一般是熟的，吃之前不需要再煮了。